IGIENE GENERALE E APPLICATA

Anno accademico 2025/2026 - Docente: GEA MARZIA OLIVERI CONTI

Risultati di apprendimento attesi

1. Conoscenza e capacità di comprensione (Knowledge and understanding)

Al termine del modulo, lo studente dovrà dimostrare conoscenze approfondite su:

  • Epidemiologia e Demografia: Comprendere le dinamiche di popolazione (natalità, fecondità, tassi di mortalità infantile e perinatale) e le basi della statistica sanitaria.

  • Eziologia e Prevenzione: Distinguere chiaramente tra causa e fattore di rischio e conoscere i tre livelli di prevenzione (primaria, secondaria e terziaria).

  • Igiene Ambientale: Conoscere i rischi sanitari legati all'inquinamento atmosferico, alla potabilità dell'acqua, alla gestione dei rifiuti e al microclima.

  • Patologie: Conoscere l'epidemiologia e la profilassi delle principali malattie infettive (es. epatiti, MST, tubercolosi) e cronico-degenerative (tumori, diabete, malattie cardiovascolari).

  • Salute Materno-Infantile: Comprendere i principi di una gravidanza salubre, i rischi di teratogenesi e l'organizzazione dell'assistenza neonatale.

2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione (Applying knowledge and understanding)

Lo studente sarà in grado di:

  • Pianificare Interventi: Progettare strategie di prevenzione per la tutela della collettività, con particolare attenzione alla promozione di stili di vita sani (lotta a tabagismo e alcolismo).

  • Gestire la Sicurezza Alimentare: Applicare i principi dell'igiene degli alimenti lungo tutta la catena alimentare.

  • Intervenire nel Sociale: Identificare i determinanti di salute ambientali e sociali per supportare individui e famiglie in contesti di fragilità (maternità, età evolutiva).

  • Profilassi Operativa: Collaborare all'attuazione di protocolli di sorveglianza e prevenzione per le malattie trasmissibili e non trasmissibili.

3. Autonomia di giudizio (Making judgements)

Lo studente dovrà sviluppare la capacità di:

  • Valutare l'impatto dei fattori ambientali (inquinamento, rifiuti) sulla salute pubblica e sul benessere della comunità locale.

  • Analizzare criticamente i dati demografici e statistici per identificare i bisogni di salute emergenti in un territorio.

  • Riconoscere l'appropriatezza degli interventi di medicina del lavoro e di prevenzione ambientale in contesti specifici.

4. Abilità comunicative (Communication skills)

Lo studente sarà in grado di:

  • Svolgere attività di counseling e alfabetizzazione sanitaria (health literacy) su temi sensibili come le malattie sessualmente trasmissibili, le dipendenze e la salute riproduttiva.

  • Interloquire con competenza tecnica con le figure professionali deputate alla vigilanza ambientale e alimentare (ASL, ARPA).

  • Sensibilizzare la collettività sull'importanza delle vaccinazioni e degli screening oncologici (prevenzione secondaria).

5. Capacità di apprendimento (Learning skills)

Lo studente dovrà aver maturato:

  • La capacità di aggiornarsi sulle nuove evidenze riguardanti i fattori di rischio ambientali e i determinanti di salute.

  • L'attitudine a monitorare l'evoluzione delle linee guida nazionali e internazionali sulla prevenzione delle malattie croniche e infettive.


Modalità di svolgimento dell'insegnamento

Lezioni frontali con l'ausilio di strumenti informatici utili alla didattica (power point, sistemi di rete)

Prerequisiti richiesti

Nessuno

Frequenza lezioni

La frequenza è fortemente suggerita.

Contenuti del corso

Epidemiologia, demografia e statistica sanitaria. Determinanti di salute. Malattie infettive e croniche degenerative. Interventi di prevenzione. Causa. Fattore di rischio. Prevenzione per la tutela e la promozione della salute della collettività. Prevenzione primaria, secondaria e terziaria. Inquinamento dell'aria. Benessere termico e microclima. Interventi di prevenzione in medicina del lavoro. Salute e ambiente. Catena alimentare e igiene degli alimenti. Potabilità dell'acqua destinata al consumo umano. Rifiuti: rischi sanitari, sociali e ambientali. Epidemiologia e profilassi delle principali malattie infettive: tifo, epatiti, influenza, malattie esantematiche, poliomielite, tubercolosi, tetano, malattie sessualmente trasmissibili.

 Epidemiologia e profilassi delle malattie cronico degenerative: aterosclerosi, diabete, tumori, tabagismo, alcolismo. Principi di fecondità, natalità, gravidanza salubre, teratogenesi, mortalità fetale precoce, mortalità perinatale, mortalità infantile. Malattie sessualmente trasmissibili. Assistenza alla maternità e del periodo neonatale e dell'età evolutiva.

Testi di riferimento

"Igiene" - Medicina preventiva e del territorio. di Triassi - Aggazzotti - Ferrante • 2015 editore 

Idelson-Gnocchi “Igiene Medicina sociale e di comunità” di McGraw-Hill , Eudes Lanciotti

- “Igiene” Cesare Meloni- Gabriele Pellissero, Zanichelli. 2007.

- Ildeson-Gnocchi , “Igiene”, Triassi, Agazzotti, Ferrante II ed. 2015.

Programmazione del corso

 ArgomentiRiferimenti testi
1Epidemiologia, demografia e statistica sanitaria. Determinanti di salute. Malattie infettive e croniche degenerative. Interventi di prevenzione. Causa. Fattore di rischio. Prevenzione per la tutela e la promozione della salute della collettività. Prevenzione primaria, secondaria e terziaria. Inquinamento dell'aria. Benessere termico e microclima. Interventi di prevenzione in medicina del lavoro. Salute e ambiente. Catena alimentare e igiene degli alimenti. Potabilità dell'acqua destinata al consumo umano. Rifiuti: rischi sanitari, sociali e ambientali. Epidemiologia e profilassi delle principali malattie infettive: tifo, epatiti, influenza, malattie esantematiche, poliomielite, tubercolosi, tetano, malattie sessualmente trasmissibili. Epidemiologia e profilassi delle malattie cronico degenerative: aterosclerosi, diabete, tumori, tabagismo, alcolismo. Principi di fecondità, natalità, gravidanza salubre, teratogenesi, mortalità fetale precoce, mortalità perinatale, mortalità infantile. Malattie sessualmente trasmissibili. Assistenza alla maternità e del periodo neonatale e dell'età evolutiva.

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

Verifica scritta mirante a verificare l'apprendimento dei vari aspetti della materia .  Elementi di valutazione: pertinenza delle risposte rispetto alle domande formulate, qualità dei contenuti, capacità di collegamento con altri temi oggetto del programma, capacità di riportare esempi, proprietà di linguaggio tecnico e capacità espressiva complessiva dello studente

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio al fine di programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. In tal caso, si consiglia rivolgersi al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del Dipartimento di afferenza del Corso di Laurea

 

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata oralmente anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

 

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

definisci il concetto di igiene